Soirée Chandeleur : Dégustation de Crêpes Salées et Sucrées
Chères amies, chers amis,
Pour célébrer la tradition de la Chandeleur, nous vous invitons à une soirée gourmande placée sous le signe des crêpes ! Venez nous rejoindre pour une dégustation de crêpes salées et sucrées, préparées avec amour dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
Au menu, nous vous proposons une variété de délicieuses crêpes salées garnies de champignons sautés, de saumon fumé, de mimolette fondante et de poivrons verts croquants. Pour les amateurs de sucré, nos crêpes sucrées seront accompagnées de confitures maison, de pâte à tartiner au chocolat, de fruits frais et de crème fouettée.
Pour couronner le tout, voici notre recette secrète de pâte à crêpes, garantie pour des crêpes moelleuses à souhait :
Recette de Pâte à Crêpes :
Ingrédients :
- 250 g de farine
- 4 œufs
- 500 ml de lait
- 1 pincée de sel
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 50 g de beurre fondu
Instructions :
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et le sel.
- Faites un puits au centre et cassez-y les œufs.
- Fouettez doucement en incorporant petit à petit la farine.
- Versez ensuite le lait en filet tout en continuant de fouetter jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Incorporez le beurre fondu et mélangez bien.
- Laissez reposer la pâte pendant environ 30 minutes au réfrigérateur.
- Faites chauffer une poêle légèrement beurrée à feu moyen.
- Versez une louche de pâte dans la poêle et étalez-la uniformément en inclinant la poêle.
- Faites cuire la crêpe pendant environ 1 à 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
- Répétez l’opération avec le reste de la pâte.
Nous avons hâte de partager ce moment délicieux avec vous ! Merci de confirmer votre présence avant le 02/02/2024. À très bientôt !
Amicalement, Océane, Vanessa, Jennifer et Christine, éducatrices – FAS Le Patio.
